عزل أو التركيز؟ يعتبر مصل اللبن عزل "معيار الذهب" بين مساحيق البروتين. هنا، في متناول عمق محفظة للرياضيين الهواة لا تدفع. نحن تكشف لماذا التركيز هو الحل الأفضل

بروتين مصل اللبن هو كلاسيكي بين المكملات الغذائية. مسحوق البروتين يحتوي على قيمة بيولوجية عالية، ويوفر قوة الرياضيين بعد التدريب بروتين سهل الهضم بسرعة لنمو العضلات والانتعاش الأمثل. لكن "علب الغابة" هو لا يمكن اختراقها تقريبا، ويكاد أي شخص يعرف حقا الذي مسحوق البروتين هو الانسب لهدفه. مصل اللبن التركيز أو عزل ولكن أكثر تكلفة؟ وما حلامة فعلا؟ هناك أيضا مسألة غير مهم جدا: كم كنت تريد أن تنفق؟

>>> العثور على مسحوق البروتين المناسب لكل هدف التدريب

لكن بالضبط ما فعله الفرق بين المتغيرات مصل الحليب؟ ليس كل شيء "فقط" مصل اللبن؟ نعم، من حيث المبدأ، وبالفعل. لدينا خبير ملحق هيئة التصنيع العسكري ويجل يعيد النور إلى الظلام ويوضح معنا أهم الأسئلة حول هذا الموضوع "مسحوق بروتين مصل اللبن"، ريغنسبورغ ديه (متجر لوالرياضة والتغذيةwww.micsbodyshop.de) حيث انه تبيع أكثر من 50 علامة تجارية. 

في هذه المقالة
  • بروتين مصل اللبن: ما هو بالضبط؟
  • ما هو الفرق بين التركيز وعزل؟
  • ما هو مصل اللبن حلامة؟
  • ما هي فوائد مصل اللبن عزل؟
  • التي الرياضة يجدر اللجوء إلى مصل اللبن عزل؟
  • كم يجب مصل اللبن عزل اتخاذ كل يوم رجل مثالي؟
  • يمكن أن نسبة متزايدة من البروتين في عزلة تكون ضارة؟
  • ما يجب أخذها في الاعتبار عند شراء عزل؟
  • الخلاصة: وما هو مصل الحليب مصل الحليب المثالي بالنسبة لي؟

ما هو بروتين مصل الحليب؟

مصل اللبن هو في الأساس مجرد اسم الإنجليزية لل مصل اللبن ويشير إلى السائل التي يتم تشكيلها خلال تخثر الحليب وإنتاج الجبن. على المرء أن يعرف: الحليب (في الثدييات) ويتكون من اثنين من مصادر البروتين: الكازين ومصل اللبن. الكازين يمكن شراؤها على شكل مسحوق البروتين (بشكل فردي أو على شكل مزيج مع مصل اللبن). ويوفر الجسم أكثر ببطء - ولكن لذلك أيضا على المدى الطويل مع البروتين وهو أيضا مناسبة للغاية لفقدان الوزن. العودة إلى مصل الحليب: عند تصفية مصل اللبن، مصل اللبن تركز أنتجت في البداية. من خلال مزيد من خطوات المعالجة ثم (أغلى) عزل وحلامة إنتاج.

>>> هزة أو شريط البروتين: أيهما أفضل؟

عزل أو التركيز - أيهما أفضل؟
يصل إلى التركيز أو أنه يستحق ذلك أن تنفق المزيد من المال لمصل اللبن عزل؟

© غرفة 76 / Shutterstock.com

ما هو الفرق بين عزل والتركيز؟ 

مصل اللبن عزل والتركيز تختلف في إعداد وتكوين والسعر. حاسم هنا هو تكلفة الإنتاج. كما ذكر أعلاه، يتم إنتاج مصل اللبن التركيز في الخطوة الأولى معالجة من قبل الترشيح من مصل اللبن.

"لمصل اللبن عزل يستغرق عمليات أخرى الترشيح الخاصة مثل عملية Ionentausch- أو الدقيق, للحد من الكربوهيدرات والدهون"يقول الملحق متخصص هيئة التصنيع العسكري Weigl. ولذلك، فإن عزل يحتوي على نسبة البروتين أعلى ومنخفضة جدا من الكربوهيدرات والدهون المحتوى. كما أن محتواها من السعرات الحرارية وبالتالي ينخفض. ويذهب إلى أبعد من ذلك: في مزيد من الخطوات العملية، ما يسمى حلامة مصل اللبن يمكن أن تنتج.

>>> 20 gainiale صفات البروتين يهز لبناء العضلات

ما هو مصل اللبن حلامة؟

يمكن تبسيط مصل اللبن حلامة كنوع "بروتين مهضوم" استدعاء، لأن الأحماض الأمينية هي هنا ليس فرديا، ولكن بالفعل كما الببتيدات والمركبات أي من الأحماض الأمينية من قبل، مما يجعله خاصة يمتص بسرعة في الجسم. لكن حلامة يلعب على شكل مسحوق البروتين، دورا صغيرا نسبيا، لأنه هو) مكلفة جدا وب) مريرة جدا في الذوق.

ما هي فوائد مصل اللبن عزل؟

مزايا مصل اللبن عزل الناشئة عن تكوين مختلف: تركيز مصل اللبن يحتوي على نسبة البروتين بين 35 و 85 في المئة، في حين تعزل هناك ما يصل الى 95 في المئة. وتركز مسحوق البروتين أيضا أقل من 1 يحتوي على 3-5 في المئة اللاكتوز (سكر الحليب) والدهون، وعلى النقيض في المئة عزل، مما يجعلها تقريبا خالية من اللاكتوز.

>>> ورغم أهمية الجرعة اليومية من البروتين للرياضيين

ويرجع ذلك إلى منخفض جدا الكربوهيدرات مصل اللبن عزل المحتوى هو أيضا مثالية لاتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. وعزل أيضا ليست فقط "نقي" كما التركيز، كما أن لديها مكانة عالية الجودة من الأحماض الأمينية الأساسية. كما أنه من السهل الهضم، ويمكن الاطلاع على الجسم كما متاحة بسرعة. ومع ذلك، تركيز مصل اللبن يتم امتصاصه بشكل جيد للغاية من قبل الهيئة وغير متاحة على الفور.

الفوائد في لمحة: مصل اللبن عزل ...

... لديها أعلى نسبة البروتين وأعلى قيمة بيولوجية بين مساحيق البروتين
... ويمكن استيعابها بسهولة من قبل الجسم والاستفادة منها
... يحتوي عمليا أي الدهون والكربوهيدرات لا
... خالية من اللاكتوز
... غير مكلفة نسبيا بسبب عملية التصنيع المعقدة  

الأطعمة Abnhehm لخزانة الملابس الخاصة بك
مصل اللبن التركيز هو صحيح كل مستدير

© Dan_photography / Shutterstock.com

يمكنك التعرف على الاختلافات النوعية على أساس الإنتاج؟

نعم. يتكون عزل على النحو المذكور أعلاه، إما عن طريق ما يسمى بعملية Ionentausch- أو الدقيق. خبير Weigl: "في يضاعف طريقة التبادل الأيوني الأملاح شكل، وتدمير العناصر الغذائية الهامة لجهاز المناعة"يقول Weigl. لذا، يوصي لدينا المكملات الغذائية خبير مصل اللبن عزل حصلت عليها عملية الترشيح الدقيق. براءة اختراع الدقيق عبر تدفق (CFM) تقوم به معظم العمليات لطيف. المصنعين باستخدام هذه الطريقة مكلفة لكتابة بالطبع على العبوة. لكن بطبيعة الحال، لديه نوعية في الأسعار.

>>> إنشاء العضلات خطة بناء النظام الغذائي - كيف يعمل

الذي الرياضيين مصل اللبن عزل يستحق؟

كما يأتي رياضي طموح مع مصل اللبن ذات جودة عالية التركيز بشكل جيد للغاية. ولكن الذي هو على استعداد لقضاء بضعة يورو أكثر لمنتج قسط، يجب أن تعتمد على مصل اللبن عزل. نظرا لانخفاض السعرات الحرارية، والكربوهيدرات والدهون المبلغ، وعزل (أي كما هو الحال في مرحلة التعريف) هو جدير بالاهتمام وخاصة للرياضيين في النظام الغذائي من السعرات الحرارية المتقدمة لأنها تريد حفظ إلى جميع أنحاء الكربوهيدرات والدهون.

>>> حتى تنجح، والفطائر البروتين المثالي

الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وبالتالي فإن عدم تحمل اللاكتوز سكر الحليب، ويمكن في كثير من الأحيان من الصعب هضم مصل اللبن التركيز. ويرجع ذلك إلى نسبة منخفضة للغاية من عزل اللاكتوز سيكون من المستحسن في هذه الحالة. 

كم يجب مصل اللبن عزل اتخاذ كل يوم رجل مثالي؟

"تلبية أساسا 20-30 غراما موزعة على التدريب. هنا حاجات الفرد ولكن جدا"يقول الخبير Weigl. بدلا من ذلك، يمكنك الاستمتاع للاهتزاز العزلة في الصباح بعد الاستيقاظ بالفعل. بالتأكيد مع الماء والحليب الخالي من اللاكتوز أو مصنع الحليب مزيج بديل: المهم في عدم تحمل اللاكتوز. في أي حال، فإن معظم عزل مسحوق يحل اليوم تماما في الماء.

وفي هذه المكملات الحالات البروتين هي مفيدة؟
هزة من مصل اللبن لوازم عضلاتك مع البروتين على النحو الأمثل

© wavebreakmedia / Shutterstock.com

يجب أن تأخذ بلدي يهز البروتين قبل أو بعد التمرين؟

يمكنك اختيار، لأنه من المهم فقط أن تشرب يهز فقط قبل أو بعد تجريب، لأن الجسم لا يمكن تخزين البروتين لفترة طويلة. ومع ذلك، بعض الرياضيين حصول آلام في المعدة عند أخذ يهز البروتين قبل تجريب. ولذلك، فمن ثم الهضم. ومن الأهمية بمكان أن تقدم لجسدك على مدار اليوم الحصول على البروتينات الكافية.

>>> هل هناك حقا نافذة المنشطة؟

يمكن أن نسبة متزايدة من البروتين في عزلة تكون ضارة؟

مصل اللبن عزل هو من محتواه العالي من البروتين كما الضار اقل من مسحوق البروتين الأخرى. "وتشير العديد من الدراسات أنه لا توجد مخاوف مع تناول 2-3 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم"يؤكد الخبراء لدينا.

ما يجب أخذها في الاعتبار عند شراء عزل؟

حذار من ما يسمى الأمينية ارتفاعه (بمد مسحوق البروتين)! العديد من الشركات المصنعة الغش على المعلومات البروتين. مزيج إضافة الأحماض الأمينية الفردية أرخص وإزالة مقابل تكلفة مصل اللبن عزل. Weigl: "زيادة كميات من الأحماض الأمينية الخارجية، مثل التورين، والتي لا تحدث في مصل اللبن، وأشر إلى عزل تمدد. عمليا تطبيق المواصفات البروتين من 90 غراما، وأكثر من غير واقعي." قبل الشراء، يجب أن نعرف أيضا الطعم، ما تقومون به.

>>> صحيحة أو خاطئة: 8 الأساطير البروتين في الاختيار

الخلاصة: أي بروتين مصل الحليب هو الأفضل بالنسبة لي؟

التي بروتين مصل الحليب عليك أن تقرر في نهاية الأمر متروك لكم. ومع ذلك، يمكننا أن نؤكد: مع وجود مصل اللبن جودة عالية التركيز، لا يمكنك الذهاب الخطأ أساسا لأنها رخيصة نسبيا وسهلة الهضم ومتاحة بسهولة. وصحيح كل مستدير هذا هو، ولكل هدف التدريب. وعزل مصل الحليب هو خصوصا للرياضيين بشكل مثالي مع عدم تحمل اللاكتوز (وخصوصا في مرحلة التعريف)، أنصار منخفضة الكربوهيدرات والرياضيين. في الأساس، يمكن لأي شخص الوصول إلى العزلة، فقد فقط سعره.

لنا نصيحة لالمترددين: شراء كل إصدارات ووضعها على علم بالتناوب. مكافأة جسمك بعد التمرين، على سبيل المثال، مع العزلة للاهتزاز (100 في المئة عزل - عدم الاختلاط!). هذا هو بالضبط ما تحتاج عضلاتك الآن: بروتين في أرقى صورها. الصباح أو في المساء عندما يشربون بالإضافة إلى هزة لتلبية احتياجاتك اليومية من البروتين، ثم استخدام مرة أخرى التركيز مواتية.