في المطبخ: مسحوق البروتين النباتي. ولكن ما ميزة ومسحوق نباتي مصنوعة من القنب، وفول الصويا وشركة لمصادر حيوانية من البروتين؟ ونحن سوف اقول لكم ما هو داخل وكيف يؤثر على كل شيء

ويأتي الخبراء لدينا هيئة التصنيع العسكري Weigl * من ريغنسبورغ ولديه محل لوالرياضة والتغذية، حيث تبيع أكثر من 50 علامة تجارية.

يمكن زرع البروتين على الإطلاق مواكبة الحيوان؟
نعم. بينما يحتوي البروتين النباتي الأحماض الأمينية الأساسية تميل إلى أن تكون أقل من الحيوانات، ولكن بالنسبة للرياضيين الترفيهية، هذه القيمة لا يكاد يذكر. "ولذا فإن واحد المثالي بالنسبة لك مسحوق البروتين لا بالضرورة من مصل اللبن أو الكازين، ولكن قد فقط كذلك من البازلاء والقنب والأرز والقرع أو فول الصويا موجودة"، ويقول لنا الملحق خبير هيئة التصنيع العسكري Weigl. معايير للعثور على مثالية بالنسبة لك المنتجات العشبية: البروتين ومحتوى الكربوهيدرات والتحمل. وبالإضافة إلى ذلك، بطبيعة الحال، الذوق والتناسق يقرر.

ما هو الدور الذي تلعبه في الواقع ما يسمى القيمة البيولوجية؟
القيمة البيولوجية لبروتين يقيس مدى يمكنك اطلاق النار على البروتين - وهذا من الناحية النظرية. ومع ذلك، تفقد هذه القيمة من الناحية العملية الهامة. خبير Weigl: "إن الجسم يمكن أن تتكيف مع القيمة البيولوجية للبروتين لأنه يحتاج إليه الآن. حتى إذا كنت قد قمت بالفعل تستهلك الكثير من البروتين، واستخدام جرعة إضافية أسوأ. هل النقيض تغذية القليل فقط، واتخاذ نفس البروتين أفضل "للإحصاءات. البروتين النباتي عموما لديها قيمة بيولوجية مماثلة من الحيوانات.

دون استهلاك اللحوم من البروتين أكثر إضافي لديك ل؟
بأي حال من الأحوال. واضاف "انها فكرة خاطئة مفادها أن البروتين هو كاف فقط في المنتجات الحيوانية. البقوليات مثل العدس ولها مئوية اعتبارا الكثير من البروتين لحوم البقر والفول السوداني مع أقل من 30 غراما لكل 100 غرام حتى أكثر من لحوم البقر، وقال Weigl ". قوة الرياضيين الذين يعيشون نباتي أو نباتي، لذلك لم تعد بحاجة البروتين يهز الشرب يوميا. من الساعات البروتين له بشكل عام، حتى مع الحيوان.

أي نوع من مسحوق الخضار يحتوي على معظم البروتين؟
ومن بين المتغيرات الأكثر شيوعا يفوز الأرز مع البروتين أكثر من 80 في المئة، تليها فول الصويا والبازلاء مع نحو 80 في المئة. ومع ذلك اليقطين لديها نحو 60 والقنب بروتين حوالي 50 في المئة ولكن المزيد من الكربوهيدرات من المنافسة. نصيحة: إذا كنت ترغب في إعداد طرق الخضار من وزنه، ويأتي مع بروتين القنب أسرع إلى وجهتك.

هو نباتي البروتين دائما واثقين تماما من طبيعة نباتية نقية؟
وكقاعدة عامة، بالفعل. اختبارات للتحقق من هذا، ومع ذلك، هي معقدة جدا ومكلفة. أسرع وأرخص هو الاختيار الحنك: "بروتين نباتي وغالبا ما تعترف بها مذاقه واتساقه. حرف دقيقي له المنتج من الأعشاب "، ويوضح لنا الغذائية المتخصصة ملاحق.

هل صحيح أن بروتين الصويا يعزز "صدور الرجال"؟
إذا ما تم تناوله بشكل صحيح، يجب أن يكون ليس رجل يخاف من مزدوج-D. Weigl: "إن التمييز بين عزل بروتين الصويا والتركيز. وهذه الأخيرة غير مؤذية تماما. في المقابل، عزل المواد موجودة التي يمكن أن تؤدي في الواقع إلى Brustgewebsbildung ". ومع ذلك، فإن الجرعة تصل إلى 30 غرام في اليوم هو آمن.

ما فمن الأفضل لحل مسحوق البروتين النباتي لها؟ 
مسألة ذوق. مزيج هزة الخاص بك مع أي من المياه، وفول الصويا واللوز أو حليب الشوفان. "يعتقد الكثيرون أن دهن الحليب تأخر البروتين. إذا هزة كنه أضاف السائل، فإنه ينحدر إلى الجانب المعدة إلى الأمعاء - فقط بالسرعة المياه "، كما يقول الخبراء. مسحوق البروتين النباتي الخاص بك يمكنك خلط في الحبوب أو عصير الأخضر. وخلاصة القول في كل حالة العضلات مثل الهيكل.

* نصائح لها هي أيضا في الشباك على يوتيوب. www.micsbodyshop.de