Van broodjes, groenten, snoep. De volgende tabellen bevatten alle gegevens die naar de LOGI Methode relevant zijn: De glycemische index koolhydraten en de glycemische lading 

afkortingen 
Glycemische index (GI)
Koolhydraat (KH)
Glycemische lading (GL)

Hoe de tabellen lezen
100 gram stokbrood, bevatten bijvoorbeeld 48 gram koolhydraten. De glycemische index stokbrood is 94. berekent de glycemische lading afgerond 36 per 100 gram.

>>> Freedmen velden
Deze voedingsmiddelen zijn niet getest op de GI. Door de lage gehalte aan koolhydraten van deze voedingsmiddelen lijkt waarschijnlijk dat hun GI en GL haar zijn in het lage bereik. Experiment: Zelfs als men deze voedingsmiddelen wijs een GI van 100, de GL is altijd in de lage bereik! Het is zeer onwaarschijnlijk dat de GI is in het hoge bereik.