Chi vuole sapere esattamente come sano si mangia, dovrebbe anche intenzione di avere un analisi nutrizionale. Proprio come i "normali" uomini nel nostro confronto. Dai propri errori si può imparare.

Prima di tutto, l'assunzione di cibo delle funzioni di supporto vita. Conosce tutti. Inoltre, ma anche la soddisfazione di vari voglie. E perché sono così difficili da controllare le persone che aderiscono alle esigenze dietetiche severe cade così dannatamente difficile - dieta di parola chiave.
Abbiamo tre uomini - un impiegato, ha chiesto un artigiano e un atleta di potere di condurre un record alimentare di sette giorni rappresentante presso l'Istituto di Sport e Medicina presso l'Università di Amburgo. Il menu degli uomini ha incontrato le loro abitudini alimentari in questi sette giorni.

lavoratori scrivania devono stare attenti
Come un impiegato, si dovrebbe

passare di tanto in tanto

impiegato

Settimana dieta tipica di un impiegato
Ole Wentzel, 34 anni, biostatistician, 1,81 metri, 79 kg, BMI (Body Mass Index): 24.1 (Valore standard: da 19 a 24,9), lo sport: no.
bevande: 9 tazze di caffè, 1,2 litri di acqua, 0,3 l Caprisonne, 0,66 l birra malto, 1,5 l Alsterwasser, 1,5 l birra, succo di frutta 2,5 l, 4,5 l Multivitaminsaft
Riso e cereali prodotti: 6 pane con burro, 300 g di spaghetti, 225 grammi di riso
Uova e prodotti lattiero-caseari: 950 g di frutta quark, 1150 g di yogurt frutta, 4 fette di formaggio, 200 g Feta
a base di carne: 300 g di bistecche di maiale, 400 g fritto cutlets, polpette 3, 2 fette di salsiccia
Piatti pronti: 1 pizza ai peperoni, 1 Calzone, 1 pan Caraibi, 1 flacone pesto
dolci: 2 confezioni snack arachidi, 6 Toffifee, 60 g Streuselschnecken, 20 g di marmellata, 100 g di chips

suggerimenti: Per alimentare il cervello regolarmente energia, non avrebbe molto senso, anche tra uno spuntino (ad esempio frutta o barrette di muesli). Forse allora anche il desiderio di diventare un po 'aumenta mossa. L'abbondante caffeina consumata stimola i reni, tanta acqua viene escreto. Pertanto il caffè un bicchiere d'acqua deve sempre essere bevuto in futuro. Per perdere un chilo di grasso, è necessario salvare circa 7.000 calorie. Le migliori possibilità per la perdita di peso fornisce i litri di succo notturne, colpendo con 600 calorie per prenotare.

Coloro che lavorano fisicamente, hanno bisogno di cibo nutriente
Handwewrker sono buoni riciclatori

artigiano

Settimana dieta tipica di un artigiano
Andreas Köhler, 39 anni, di acustica, 1,76 metri, 85 chilogrammi, BMI: 27.4, lo sport: no.
bevande: 2,1 litri di caffè, 0,6 l di cacao, 0,5 l succo di mela, 0,9 litri di acqua, 2,8 litri di acqua minerale, 0,1 l tè alla frutta, cola 0,5 l, 0,5 l di luce Cola, 0 , 2 l Caprisonne, 0,2 l succo d'arancia, 1,5 l malto birra, 2 litri di birra, liquori 40 cl, 140 ml di whisky
Riso e cereali prodotti: 210 g di grano, 260 g di toast, 2 rotoli, 550 grammi di pasta
Uova e prodotti lattiero-caseari: 80 g di margarina, 90 g di burro, 200 g di agitazione, 100 g di insalata di uova, 2 uova, 300 grammi di formaggio, 200 g di granchio formaggio cremoso, 60 g zaziki, 40 g di maionese, 30 g remoulade
verdure: 80 g fagioli, cetrioli 150 g, 250 g di zuppa porri, 500 g di patate, 200 g di purea di patate, 100 g Bratling
frutta: 300 g di frutta insalata, 250 g di prugne, 700 g di melone
pesce: 200 g di aringhe in salamoia, 2 Fischmäc, 220 g filetti impanati pollock, 100 g di salmone, granchio 200 g
dolci: 50 g di cioccolato, 20 g vino gomma, 1 sacchetto Kräuterbonbons, 40 g di chips

Ciò ha comportato l'analisi: L'assunzione di nutrienti percentuale di carboidrati / grassi / proteine ​​/ alcool dovrebbe essere in questo caso 55/30/15/0. ma in realtà è a 42/39/14/5. In seguito alla raccomandazione derivante dal metabolismo basale e le soprattasse di attività correlate - il cosiddetto livello di attività fisica (PAL) - calcolato sono ogni giorno 3200 calorie a posto. Ma in realtà 2500 calorie non sono ancora inclusi, ed i nostri artigiani, nonostante il lavoro fisico un po 'paunch.

Proposte di miglioramento: L'assunzione di fibre alimentari è troppo basso con 14 grammi al giorno, dovrebbe essere di almeno 30 grammi al giorno per prevenire la stitichezza e l'obesità. Cibi ricchi di fibre sono prodotti da cereali integrali, patate, verdura, legumi e frutta. Il partecipante deve uno o due pezzi di mangiare tra i pasti di frutta al giorno. E il pane tostato bianco dovrebbe essere sostituito con pane integrale. Inoltre, l'assunzione di grassi dovrebbe essere limitato. Ecco alcuni suggerimenti: fette spesse di pane con meno formaggio. Invece di due carlini rotolamento con oltre il 20 per cento di grassi preferiscono un aringhe in salamoia con il pane. Preparazione di pesce senza impanatura o avvolgere dopo la frittura con carta crespa fettaufsaugendem. Maionese o salsa cremosa viene sostituito con una medicazione di yogurt al limone e un sacco di erbe. Come alternativa ai chip (100 g con 39 g di grasso) è salatini sono (100 g con 0,5 g di grasso).

Lui ha bisogno di proteine
200 grammi di pasta all'uovo cotta

50 grammi, o legumi

atleti di forza bisogno di proteine

Settimana dieta tipica di un atleti di potenza
Stefan Patra, 34 anni, gli informatici, 1,85 metri, 95 chilogrammi, BMI: 27.9, Sport: 5 ore settimanali.
bevande: 3,6 litri di tè, caffè 0,3 l, 0,8 l di latte (1,5% di grassi), 1,5 l cola, 3,6 litri di acqua minerale, 7,1 l succo di mela, succo di ciliegia 0,5 l, 0 , 3 l succo di banana ciliegia, 1,2 l birra, 0,6 l di vino bianco
Riso e cereali prodotti: 450 g di pane di segale, pane bianco 105 g, 770 g di pane integrale, pane rulli 4,5, 1 pane integrale, tagliatelle 320 g
Uova e prodotti lattiero-caseari: 70 g di burro, 14 g Lätta, 400 g ricotta, yogurt 400 g, 370 g di formaggio, 2 uova
verdure: 650 g di pomodori, 800 g di pomodoro conserva, 150 g di cavolo rapa, 150 g di carote, 75 g di zucchine, 150 g di lattuga, 400 g di pepe, 500 g di fagioli, 250 g di asparagi, 320 g crema, 2 pannocchie, 200 g di patate
frutta: 80 g ciliegie, 630 g melone
a base di carne: 210 g di carne, 250 g di tritato
dolci: 20 g marmellata, caramelle 13, 1 Duplo, 20 g di cioccolato, torta 2, 1 croissant, 140 g di chips
supplementi: 14 g di creatina

Secondo una raccomandazione del Institute of Sport e atleti di forza Esercizio medicina dovrebbe prendere ogni giorno da 1,5 a 1,8 grammi di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo. L'assunzione di proteine ​​reale è al sottoscrittore Stefan con 1,2 grammi piuttosto basso

suggerimenti: Per costruire più muscoli, Stefan dovrebbe aumentare l'apporto proteico giornaliero da dieci grammi. Ad esempio, con 200 grammi di pasta all'uovo cotta o 50 grammi di legumi. Si può supporre che un legame tra l'assunzione di creatina e la crescita muscolare è. Il composto di aminoacidi utilizzati per rapida rigenerazione delle riserve energetiche. Nella fase di carica, i primi cinque giorni, si dovrebbe consumare 0,3 grammi di creatina per chilogrammo di peso corporeo, nelle seguenti tre settimane, il valore è ridotto a 0,03 grammi. A seguito di questa creatina cura deve essere inserita una pausa di quattro settimane in modo che il corpo non regolare il proprio sintesi della creatina. Molti atleti che prendono la creatina, che soffrono di crampi nella zona dello stomaco, dell'intestino o vitello. Poiché la creatina lega l'acqua e magnesio, queste sostanze vengono persi al corpo. Poi è il bere, bere e bere ancora una volta - la maggior parte di acqua minerale ricca di magnesio.

Confronto: Che tipo di esigenze, come molte calorie?
Nella fase di competizione sono in carbonio

idrato particolarmente importante

Top atleta

Settimana dieta tipica di uno sportivi ad alte prestazioni
Ingo Schulz, 25 anni, Soldato, 2,01 metri, 97 chilogrammi, BMI: 24 Sport: 10 ore a settimana.
bevande: 3,2 litri di caffè, 2,5 l di latte, 3,5 l di acqua, 1 l Cola, 14,3 l succo di mela, succo d'uva 1,2 L, 1 birra, 1 Red Bull
Riso e cereali prodotti: 1100 g toast, tre rotoli, 800 g di pane di segale, 600 grammi di riso, 600 grammi di frittelle
Uova e prodotti lattiero-caseari: ricotta 900 g, yogurt 2245 g, 200 g di burro, 230 g di formaggio, 4 uova
verdure: misti 520 g di patate, 400 g di lattuga, 500 g
frutta: 7 banane, mele, 7 900 g di fragole
a base di carne: 70 g di pancetta, 300 g di polpette, 120 g di carne di maiale, 200 g di pancetta, 200 g di carne
pesce: 250 g di pesce
dolci: 60 g di miele, 330 g di marmellata, 40 g di cioccolato
supplementi: 7 capsule contenenti vitamina E o zinco, 7 Cellofitkapseln

Proposte di miglioramento:
Durante la fase di concorso, l'assunzione di carboidrati dovrebbe essere aumentato. Invece di frittelle raccomandare una grande porzione di spaghetti con carne macinata o salsa di pomodoro. Il primo spuntino ad alto contenuto di carboidrati deve essere consumato immediatamente dopo l'esercizio. Il miglior fresco, frutta dolce di stagione sarebbe adatto. Il pane deve sempre essere tagliata spessa e generosamente coperto di carni a basso contenuto di grassi come la carne in scatola o pollame Lione.