Pan, verduras y cerveza fina - la comida en la Edad Media era en efecto monótono, pero mucho más saludable que la comida actual

En la Edad Media, las personas pueden haber sufrido de la peste y el cólera - a las enfermedades cardiovasculares y la diabetes al menos no. Debido a que la dieta sana y el trabajo duro que ponen un riesgo mucho menor de esta enfermedad que nosotros hoy en día, dice el British Medical Roger Henderson.

Según él, llegó a un agricultor de un día en la mesa: dos barras de pan y unos 230 gramos de carne o pescado. Para ello, una generosa porción de verduras, frijoles o remolacha. Por lo tiraba los carbohidratos había tres pintas de cerveza fina. Aunque se unen friolera de 4.000 calorías, esta dieta era mejor para el corazón, por lo que Henderson. Debido a que muchas calorías se quemaron rápidamente en un día duro de 12 horas. Y el pueblo comió poco de azúcar - en comparación con la actualidad "dulce vida" con bizcochos, galletas y dulces.

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