question: Quelle est la différence entre le yogourt et le fromage cottage?
Rainer Hullenbach, par e-mailYogourt ou fromage cottage?
Le yaourt est particulièrement important pour la flore intestinale

© Shutterstock

Notre réponse:

"La raison des différences est la différence de production"Explique le Dr Tadeusz Sienkiewicz, un biochimiste à l'Institut de chimie alimentaire, Université technique de Berlin. Le yogourt est un lait qui a été épaissie à l'aide de bactéries d'acide lactique. Quark lait écrémé est fermenté par l'addition de bactéries d'acide lactique ou présure. Ainsi, ils coaguler et séparer le solide des composants liquides. Ces derniers sont ensuite enlevés. , Le caillé est ensuite - en outre fourni à la crème - en fonction de la teneur en matières grasses.

En outre: yogourt vivant apporte des bactéries lactiques dans le tube digestif pour maintenir la flore intestinale en échec. Cependant, Quark, a mis beaucoup de protéines faciles à digérer.

  • 21/09/2012
  • hommes&# 039; Santé
  • hommes&# 039; Santé

En savoir plus surSucre Addict? Nous avons les meilleurs conseils anti-sucre
7 conseils faciles à manger moins de sucre

Non seulement l'alcool et la drogue crée une dépendance, et la consommation de trop de sucre crée une dépendance. Nous allons vous dire la ...

Alors zinc pousse votre système immunitaire
Alors zinc pousse votre système immunitaire

Dans les cellules de défense du zinc est à une prime, car elle renforce votre système immunitaire contre les germes & Co. Mais même les athlètes ...

La nourriture pour la construction musculaire
Merci potassium vos muscles à travailler de façon optimale
Délicieux et facile: Nos meilleures recettes de fromage cottage
10 idées de recettes rapides avec du fromage à la crème granulaire
doublure musculaire pour toutes les occasions, vous devriez toujours avoir dans le réfrigérateur
8 aliments musculaires vous devriez avoir dans le réfrigérateur